#


طرز تهیه کوفته درجه یک

 

کوفته نامبر وان

یک کوفته ی ویژه و درجه یک که قطعا با یکبار درست کردن مجوز تهیه برای دفعات بعد را نیز میدهد.
زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 1 ساعت
کل زمان 1 ساعت 30 دقیقه
مناسب برای 2 نفر
مقدار کالری 298کیلو کالری
Author پوریا

مواد اولیه

  • نمک  به مقدار لازم
  • فلفل  به مقدار لازم
  • زردچوبه به مقدار لازم
  • گشنیز تازه خرد شده جهت تزیین
  • نعنای تازه خرد شده جهت تزیین
  • 200  گرم گوشت کم چرب چرخ کرده ترجیها گوسفند
  • برنج از قبل خیس شده به مقدار لازم
  • نخود از قبل خیس شده به مقدار لازم
  • الو خشک  به مقدار لازم
  • آلوچه خشک  به مقدار لازم
  • 2 عدد سیب زمینی
  • نعنای خشک به مقدار لازم
  • 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی
  • 1 عدد پیاز بصورت پیاز داغ

دستور پخت

  •  در ابتدا باید پیاز داغ تهیه کنید و کمی نعنا و ادویه و زدرچوبه بزنید و تفت دهید و بعد اب یا عصاره قلم را بریزید ونخود را بپزید . برنج ونخود و گوشت را با هم چرخ کنید و نمک و فلفل وآرد نخودچی و ادویه و زرد چوبه بزنید .
  •  با آن کوفته هایی بقدر سیب و در یک اندازه درست کنید . پس از پخت نخودها, کوفته ها را داخلش قرار دهید . الو و آلو چه را نیز بریزید .نزدیک مرحله اخر پخت, سیب زمینی را پوست کنده و درسته یا خرد کرده داخل آب کوفته بریزید تا بپزد. وقتی غذا آماده شد گشنیز و نعنای خرد شده روی آن ریخته و با نان تازه سرو کنید.
طرز تهیه کوفته درجه یک
25 آگوست 2017 بدون نظر 1673 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *