#


طرز تهیه فلافل ویژه

 

فلافل ویژه

یک فلافل خاص که مقداری با بقیه فلافل ها متفاوت میباشد. 
زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
کل زمان 45 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 190کیلو کالری
Author پوریا

مواد اولیه

  • نمک  به میزان لازم
  • 1 عدد پیاز متوسط خرد شده
  • 200 گرم لوبیا چشم بلبلی خیس کرده
  • فلفل به میزان لازم
  • 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
  • روغن به میزان لازم

دستور پخت

  • در ابتدا باید لوبیا را 2 دفعه داخل چرخ گوشت کنید، سپس همراه با پیاز و فلفل دلمه داخل غذاساز خمیر کنید. اگر مایه سفت بود، نصف پیمانه آب به آن اضافه کنید. نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
  • بعد مایه را داخل کاسه بریزید، به اندازه ای آب به آن اضافه کنید که اگر قاشق را سرازیر کردید، مایه از آن به آرامی بریزد.
  • سپس باید به اندازه ای روغن داغ کنید که مایه ها در آن شناور باشد. شعله آن باید زیاد باشد. با قالب فلافل از مایه برداشته و در روغن بریزید. هر طرف آن را 3-4 دقیقه سرخ کنید، سپس روغن آن را با حوله کاغذی گرفته و با انواع نان و سالاد سرو کنید.
طرز تهیه فلافل ویژه
22 آگوست 2017 بدون نظر 2969 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *