#


طرز تهیه عدس پلو

 

عدس پلو

دستوری بسیار عالی و خوشمزه که سرشار از پروتئین است 
زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 1 ساعت
کل زمان 1 ساعت 15 دقیقه
مناسب برای 3 نفر
مقدار کالری 240کیلو کالری
Author پوریا

مواد اولیه

  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1/2 قاشق غذاخوری نمک
  • 4 عدد پیاز متوسط
  • 1/4 پیمانه روغن مایع گیاهی
  • 1 1/2 پیمانه برنج
  • 5 پیمانه آب
  • 2 پیمانه عدس

دستور پخت

  •    در ابتدای کار باید عدس را پاک کرده و با آب سرد بشوئید. در یک ظرف 5 پیمانه آب ریخته، عدس ها را داخل آن بریزید و آب را با حرارت متوسط به جوش آورید.
  • بعد باید شعله را کم کنید و درب ظرف را بگذارید تا به مدت 20 الی 25 دقیقه یا تا زمانی که عدس ها نرم شوند بپزد.
  • سپس باید برنج، نمک و روغن زیتون را به ظرف اضافه کنید و خوب هم بزنید. درصورتی که مقدار آب برنج کم است کمی به آن آب اضافه کنید.
  • درب ظرف را نیمه باز بگذارید و اجازه دهید تا روی شعله متوسط آب برنج تمام شود. سپس شعله را کم کرده، در قابلمه را بسته و می گذاریم برنج دم بکشد.
  • در این فاصله پیازها را از نگینی یا خلالی خرد کنید و آنها را در 1/4 پیمانه روغن مایع گیاهی سرخ کنید تا رنگ شان طلایی شود. روغن اضافی پیازها را جدا کنید و کنار بگذارید.
  • و دراخر کار پس از اینکه برنج کاملا پخت در ظرفی بریزید و با پیاز کاراملی تزیین کنید. می توانید پیاز کاراملی را با برنج و عدس در زمانی که 10 دقیقه از پخت آنها باقی مانده است مخلوط نمایید. این غذا را با ماست ساده یا ماست موسیر سرو کنید. 
طرز تهیه عدس پلو
3 سپتامبر 2017 بدون نظر 1771 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *