Name: تارت اسفناج
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 1 عدد پیاز; 1 کیلو اسفناج; 3 عدد تخم مرغ; 120 سی سی شیر; 100 گرم پنیر فتا; 2 لیوان ارد; 2 قاشق سوپ خوری روغن; 4 قاشق غذاخوری ماست; 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر; نمک و فلفل (به مقدار لزوم)

Print Pin

تارت اسفناج

تارت اسفناج به دلیل داشت اهن زیاد غذایی فوق العاده مفید است.

زمان آماده سازی 1 ساعت

زمان پخت 1 ساعت

کل زمان 2 ساعت

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 180کیلو کالری

Author پوریا

مواد اولیه

1 عدد پیاز
1 کیلو اسفناج
3 عدد تخم مرغ
120 سی سی شیر
100 گرم پنیر فتا
2 لیوان ارد
2 قاشق سوپ خوری روغن
4 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
نمک و فلفل به مقدار لزوم

دستور پخت

در ابتدا ترکیبات اسفناج و پیاز را در روغن بریزید و مقداری تفت بدهید تا کاملا نرم شوند. سپس بگذارید کمی سرد شوند و در ظزفی دیگر اسفناج و پیاز را ریخته و ۲ عدد تخم مرغ را به ان اضافه کنید. سپس پنیر سفید، شیر، نمک و فلفل را به ان اضافه کرده و همه ی ترکیبات را به هم زنید تا مخلوط شوند.
تمام مواد آرد، تخم مرغ، روغن مایع، ماست، نمک و بیکینگ پودر را با هم در ظزفی بریزید و انقدر بهم زنید تا مخلوط شوند و با دست بخوبی ورز بدهید تا خمیر کاملا یکنواخت شود.
مواد را در ظرف تارت میریزید و از مواد اسفناج آماده شده رویش بریزید و پنیر پیتزا را در آخر نیز روی مواد اضافه کنید، سپس لایه هایی از خمیر های باقیمانده را درست کرده و روی تارت بگذارید و تزیین کنید و روی کل تارت تزیین شده زرده تخم مرغ زده و در اخر فر بپزید و پس از اماده شدن میل کنید.