سوپ کدو حلوایی

با استفاده از چاقوی تیز،کدو حلوایی را پوست بگیرید و تخم های داخل آن را خارج کنید.سپس آن را به قطعات بزرگ خرد کنید،سپس درون قابلمه ای حاوی مقداری آب بریزید و روی شعله اجاق گاز بپزید. روغن را درون تابه ای گرم کنید و سپس روی شعله کم ، پیاز و سیر و را در آن تفت دهید ، شعله را کم کنید تا با حرارت کم بپزید. بعد از آن استاک سبزیجات ، کدو حلوایی پخته و آب آن را اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد. در پایان برای تزئین ، هویج رنده شده و جعفری را می توانید اضافه کنید.

زمان آماده سازی 10 دقیقه

زمان پخت 17 دقیقه

کل زمان 27 دقیقه

مناسب برای 4

مقدار کالری 100کیلو کالری

مواد اولیه

900 گرم کدو حلوایی
2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون
1 حبه سیر ، ریز شده
1 عدد پیاز بزرگ ریز شده
2 عدد تره فرنگی (خرده شده)
1 عدد برگ بو
3 فنجان استاک سبزیجات
2 عدد هویج رنده شده
مقداری جعفری ریز شده

برچسب ها

به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید لغو پاسخ

ارسال دیدگاه جدید

سوپ کدو حلوایی