Name: سوپ ذرت شیرین و ماهی
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 2 قاشق غذا خوری روغن آفتاب گردان; 1 عدد پیاز ، ریز شده; 1 عدد برگ بو; مقداری آویشن تازه; 2 عدد سیب زمینی متوسط پوست گرفته شده و تکه تکه شده; 375 گرم ذرت شیرین کنسروی آب گرفته شده; 1/4 1 فنجان شیر; 2/3 فنجان آب; 250 گرم ماهی دودی هادوک (ماهی کولیا) که به قطعات 2.5 سانتی متری بریده شده ، پوست آن را گرفته و اتخوان هایش درآورده شده باشد; 1 قاشق غذا خوری پیازچه خرد شده; به مقدار لازم نمک و فلفل

Print Pin

سوپ ذرت شیرین و ماهی

زمان آماده سازی 20 دقیقه

زمان پخت 20 دقیقه

کل زمان 40 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 650کیلو کالری

مواد اولیه

2 قاشق غذا خوری روغن آفتاب گردان
1 عدد پیاز ، ریز شده
1 عدد برگ بو
مقداری آویشن تازه
2 عدد سیب زمینی متوسط پوست گرفته شده و تکه تکه شده
375 گرم ذرت شیرین کنسروی آب گرفته شده
1/4 1 فنجان شیر
2/3 فنجان آب
250 گرم ماهی دودی هادوک (ماهی کولیا) که به قطعات 2.5 سانتی متری بریده شده ، پوست آن را گرفته و اتخوان هایش درآورده شده باشد
1 قاشق غذا خوری پیازچه خرد شده
به مقدار لازم نمک و فلفل

دستور پخت

سوپ ذرت شیرین و ماهی غذایی برای یک وعده است. با تکه تکه کردن سیب زمینی به قطعات قطعات کوچک تر سعی کنید مدت زمان پخت را کاهش دهید. سیب زمینی باعث غلیظ شدن سوپ می شود. درون ماهی تابه ، روغن زیتون را با شعله متوسط حرارت دهید. سپس پیاز را اضافه کرده و آن قدر بپزید تا نرم شود ولی رنگ آن تغییر نکند. حالا نوبت افزودن برگ بو ، آویشن ، سیب زمینی ، ذرت شیرین ، شیر و آب است. 10 دقیقه بگذارید تا مخلوط بپزد ، سپس ماهی ها و پیازچه را به آن اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه دیگر روی شعله بماند. در پایان نمک و فلفل را اضافه کرده و نوش جان کنید.