#


ساندویچ مغز

ساندویچ مغز و دستور پخت

زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
کل زمان 40 دقیقه
مناسب برای 2 نفر
مقدار کالری 650کیلو کالری

مواد اولیه

  • 2 عدد مغز گوسفند
  • 1 عدد مغز گوساله
  • 1 عدد پياز
  • کمی جعفری خرد شده
  • 2 تا 3 قاشق سوپ خوری آب ليمو
  • به مقدار کافی نمک و فلفل

دستور پخت

  • مغز دارای پوست و رگ و ریشه ميباشد. باید آنها را پاک کنيم. برای اینکار، مغز را در آب سرد قرار ميدهيم. حال ميتوانيم آنرا پاک کنيم. سپس آنرا با کمی جعفری و یک عدد پياز و کمی نمک و فلفل با یک ليوان آب در ظرفی ریخته و ظرف را روی حرارت ميگذاریم تا حدود نيم ساعت بپزد. مغز را بيرون آورده و در صافی ميگذاریم تا آب آن کاملا برود. ميتوانيد مغز را بعد از سرد شدن با چنگال له کرده و با جعفری خرد شده و نمک و فلفل و آب ليمو مخلوط کرده و از آن ساندویچ درست کنيد. ميتوانيد مغز را به همراه کمی روغن یا کره در تابه به سرعت تفت داده و از آن ساندویچ درست کنيد. انتخاب هر یک از این دو روش به سليقه شما بستگی دارد.
مغز
26 فوریه 2018 بدون نظر 1315 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *