Name: رزماری چیکن
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 1 عدد مرغ; شاخه های رزماری; 1 قاشق غذا خوری کره; 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون; 2 قاشق غذا خوری استاک سبزیجات; به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه

Print Pin

رزماری چیکن

زمان آماده سازی 20 دقیقه

زمان پخت 1 ساعت

کل زمان 1 ساعت 20 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 2100کیلو کالری

مواد اولیه

1 عدد مرغ
شاخه های رزماری
1 قاشق غذا خوری کره
1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
2 قاشق غذا خوری استاک سبزیجات
به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه

دستور پخت

مرغ را خوب پاک کرده و آن را تمیز بشویید. شاخه های رزماری را داخل شکم مرغ قرار دهید. سپس شکم مرغ را با نخ بدوزید و چند ساعت بگذارید تا بماند. فر را تا 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید. کره را در ماهی تابه با شعله متوسط آب کرده و روغن را به آن اضافه کنید. مرغ را اندکی برشته کرده و سپس داخل فر قرار دهید. استاک سبزیجات را در طول پخت روی مرغ بریزید تا آب استاک سبزیجات خشک شود و نمک و فلفل نیز برای مزه دار شدن به آن بیفزایید. بگذارید مرغ 1 ساعت در فر بماند و سپس میل کنید.