Name: خوراک مرغ و انجیر و طرز تهیه آن
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 12 عدد ران مرغ; 2 عدد لیمو ترش (یکی حلقه شده و دیگری نصف شده); 1/4 فنجان شکر; 1/4 فنجان سرکه سفید; 1/4 فنجان آب; 680 گرم انجیر خشک; به مقدار لازم نمک; 1 قاشق چای خوری جعفری خشک; 1 قاشق غذا خوری جعفری تازه ( خرد شده)

Print Pin

خوراک مرغ و انجیر و طرز تهیه آن

زمان آماده سازی 15 دقیقه

زمان پخت 25 دقیقه

کل زمان 40 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 1250کیلو کالری

مواد اولیه

12 عدد ران مرغ
2 عدد لیمو ترش (یکی حلقه شده و دیگری نصف شده)
1/4 فنجان شکر
1/4 فنجان سرکه سفید
1/4 فنجان آب
680 گرم انجیر خشک
به مقدار لازم نمک
1 قاشق چای خوری جعفری خشک
1 قاشق غذا خوری جعفری تازه ( خرد شده)

دستور پخت

خوراک مرغ و انجیر و دستور پخت:
مرغ ها را در فر 400 درجه فارنهایت (200 درجه سلسیوس) قرار دهید تا کمی گرم شود.
آب یک عدد لیمو ترش را در یک کاسه کوچک ریخته و با شکر ، سرکه و آب مخلوط کنید. سپس آن را در کناری بگذارید.
انجیر ها و لیمو ترش های حلقه شده را ته ظرف پیرکس چیده و مرغ ها را روی آن بچینید. سپس مخلوط سرکه را روی آن بریزید و در نهایت نمک و جعفری خشک را روی آن بپاشید.
ظرف را برای مدت 50 دقیقه در فر با حرارت 400 درجه فارنهایت (200 درجه سلسیوس) قرار دهید. ( اگر دیدید انجیر ها قهوه ای شده اند آنها را برگردانید). پس از درست شدن ، غذا را در دیس ریخته و با جعفری تازه تزیین کنید.