Name: برگر گوشت و دستور پخت
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 1 تکه نان گندمی; 500 گرم گوشت گوسفندی; 1 عدد پیاز بزرگ ، خوب ریز شده; 1 عدد تخم مرغ; مقداری پودر پونه کوهی; مقداری پودر آویشن; 1 قاشق غذا خوری جعفری تازه ریز شده; 1 قاشق غذا خوری نعناع تازه ریز شده; به مقدار لازم نمک و فلفل

Print Pin

برگر گوشت و دستور پخت

زمان آماده سازی 20 دقیقه

زمان پخت 20 دقیقه

کل زمان 40 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 850کیلو کالری

مواد اولیه

1 تکه نان گندمی
500 گرم گوشت گوسفندی
1 عدد پیاز بزرگ ، خوب ریز شده
1 عدد تخم مرغ
مقداری پودر پونه کوهی
مقداری پودر آویشن
1 قاشق غذا خوری جعفری تازه ریز شده
1 قاشق غذا خوری نعناع تازه ریز شده
به مقدار لازم نمک و فلفل

دستور پخت

نان را در آب بخیسانید ، سپس آن را از آب درآورده و صبر کنید تا خشک شود. حالا سایر مواد را درون میکسر بریزید و کمی هم بزنید ، ابتدا پیاط را خوب ریز کنید. اگر میکسر ندارید ، می توانید با دست آن ها را هم بزنید. نان را درون کاسه خرد کرده و گوشت را به آن اضافه کنید. سپس پیاز را اضافه نمایید. تخم مرغ را هم زده و اضافه کنید. حالا نوبت اضافه کردن سبزیجات خرد شده ، نمک و فلفل و سپس هم زدن آن است. 2 تا 3 ساعت بگذارید تا گوشت در جایی خنک بماند. شما می توانید یک روز کامل گوشت را دریخچال درون ظرفی قرار دهید و روی آن را بپوشانید.
هنگامی که خواستید گوشت را بپزید ، گریل را روی بیشترین درجه قرار دهید ، گوشت را به صورت تکه های کوچک و گرد در آورده و سپس دیس را با روغن خوب چرب کنید و اجازه دهید دو طرف گوشت 3 تا 4 دقیقه بپزند به طوری که روی آن برشته شود. حالا این غذا را با سس گوجه فرنگی میل کنید.