مجله ماشین

کیوسکی مرغ

کیوسکی مرغ

 

کیوسکی مرغ را در منوی رستوران‌های فرنگی قدیمی هم پیدا می‌کنید. اگر در خانه‌تان مرغ دارید و می‌خواهید امشب به اهالی خانه غذای فست‌فودی بدهید، کیوسکی انتخاب خوبی است. در این غذا هم مرغ هست، هم قارچ و هم کالباس. یک فست‌فود همه‌چی تمام.

مواد لازم کیوسکی مرغ

1 عدد سینه مرغ

1 عدد قارچ                                                      

1 عدد هویج

1 عدد پیاز                                                       

3 ق س زعفران دم‌کرده

4 ق س آرد سفید                                              

 4 ق س پودر سوخاری

2 عدد تخم‌مرغ                                                  

2 ق س روغن مایع

2 ورق کالباس (ترجیحا گوشت تنوری)                    

  2 ق س پنیر پیتزا

مراحل پخت

1 پیاز را خلالی خرد کنید. سینه مرغ را به همراه زغفران، نمک، فلفل و 2 لیوان آب در قابلمه‌ای بریزید و به مدت 2 ساعت روی حرارت بگذارید

2 هویج را بپزید و خلالی خرد کنید. قارچ را هم شسته و خرد کنید.

3 روی سینه مرغ پخته‌شده شیاری ایجاد کنید. کالباس‌ها را با هویج، قارچ و پنیر پیتزا داخل شکافی که روی سینه مرغ انداخته بودید، بگذارید. سینه مرغ پر‌شده با مواد را اول در آرد سفید و بعد در تخم‌مرغ زده شده و در آخر در پودر سوخاری بزنید. باز سینه را در تخم‌مرغ و سپس در پودر سوخاری بغلتانید.

4 سینه مرغ آغشته شده به پودر سوخاری را سرخ کنید. غذای آماده و سرخ شده را از تابه بیرون بیاورید و روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. بعد در ظرف دلخواه سرو کنید.

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *