کوکو ماهی

کوکو ماهی و طرز تهیه ی آن

کوکو ماهی ، اگر دوست دارید کوکوی متفاوتی درست کنید حتما کوکوی ماهی را انتخاب کنید. کوکوی ماهی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مقوی است که به خاطر داشتن سبزی های معطر طعم دلنشینی دارد.

مواد لازم برای 4تا6نفر

1 عدد ماهی (سفید یا هر ماهی دلخواه)
1 پیمانه سبزهای معطر(جعفری، گشنیز، پیازچه و کمی شوید)
2 ق س پیاز داغ
3 تا 4 حبه سیر
5 عدد تخم‌مرغ
3 ق س زعفران دم کرده
نمک وفلفل به میزان لازم
کمی روغن

طرز تهیه:

1. ابتدا ماهی را با کمی نمک و آبلیمو مزه‌دار کنید و در کمی روغن تفت دهید. سپس در تابه را بگذارید. این کار برای این است که بعد از پخت تیغ‌های ماهی به راحتی جدا شوند.
2. ماهی را خرد کرده، تیغ‌های آن را جدا کنید و در ظرفی بریزید. به ماهی، سبزی‌های معطر ریز شده، سیر رنده شده و زعفران (برای خوش‌رنگ شدن) اضافه کنید و هم بزنید.

3. حالا تخم‌مرغ ها را هم در همان ظرف بشکنید. پیاز داغ، نمک و فلفل را هم اضافه کرده و مواد را با هم خوب مخلوط کنید.

4. در تابه‌ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. از مایه کوکو مقداری بردارید و در روغن سرخ کنید. وقتی هر دو طرف کوکو سرخ شد، آن را از روغن بیرون بیاورید و روی دستمال حوله‌ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

5. کوکوهای سرخ شده و آماده را در ظرفی بگذارید و با سبزیجات دلخواه تزیین و سرو کنید.

5 امتیاز از 1 رای
پرینت

کوکو ماهی

این غذای لذیذ و خوشمزه سرشار از فسفر و مواد مغذی دیگر است که برای تمامی سنین مناسب بوده و غذای مناسبی برای فرزندان دلبندمان می باشد

زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 50 دقیقه
زمان کل 1 ساعت 10 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
کالری در هر وعده 1500 کیلو کالری

مواد لازم

  • 1 عدد ماهی سفید یا دلخواه
  • 1 پیمانه سبزی های معطر جعفری،گشنیز، پایزچه و شوید
  • 2 قاشق سوپ خوری پیاز داغ
  • 4 حبه سیر
  • 5 عدد تخم مرغ
  • 3 قاشق سوپ خوری زعفران دم کرده

دستورالعمل ها

  1. 1. ابتدا ماهی را با کمی نمک و آبلیمو مزه‌دار کنید و در کمی روغن تفت دهید. سپس در تابه را بگذارید. این کار برای این است که بعد از پخت تیغ‌های ماهی به راحتی جدا شوند.

    2. ماهی را خرد کرده، تیغ‌های آن را جدا کنید و در ظرفی بریزید. به ماهی، سبزی‌های معطر ریز شده، سیر رنده شده و زعفران (برای خوش‌رنگ شدن) اضافه کنید و هم بزنید.

    3. حالا تخم‌مرغ ها را هم در همان ظرف بشکنید. پیاز داغ، نمک و فلفل را هم اضافه کرده و مواد را با هم خوب مخلوط کنید.

    4. در تابه‌ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. از مایه کوکو مقداری بردارید و در روغن سرخ کنید. وقتی هر دو طرف کوکو سرخ شد، آن را از روغن بیرون بیاورید و روی دستمال حوله‌ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

    5. کوکوهای سرخ شده و آماده را در ظرفی بگذارید و با سبزیجات دلخواه تزیین و سرو کنید.

طرز تهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید

از من بپرس 4

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *