مجله ماشین

کتلت سیب زمینی
5 امتیاز از 1 رای
پرینت

کتلت سیب زمینی و دستور پخت


زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
زمان کل 30 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
کالری در هر وعده 550 کیلو کالری

مواد لازم

  • 500 گرم سیب زمینی پشندی
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 1 عدد پیاز
  • 1-2 قاشق جعفری خرد شده
  • 1 قاشق غذا خوری نان خشک کوبیده
  • به مقدار کافی نمک و فلفل

دستورالعمل ها

  1. بعد از پختن سیب زمینی آن را پوست می گیریم و سپس آن را رنده می کنیم. پس از شکستن تخم مرغها آن ها را در ظرفی میریزیم و به آن نمک و فلفل میزنیم. جعفری خرد شده را به آن اضافه کرده و پیاز رنده شدهرا به آن می افزاییم تمام مواد را با هم مخلوط کرده تا مخلوطی صاف و یک نواخت به دست آید. در تابه مقداری میریزیم تا خوب داغ شود. مقداری از نان خشک کوبیده را روی سینی میریزیم و سپس مایه را گلوله کرده و آن را در نان خشک میغلطانیم و آنرا با پشت کارد به شکل بیضی و به قطر یک سانتیمتر در می آوریم. دقت کنید که دو طرف کتلت کاملا صاف و یک نواخت گردد. کتلت را به آرامی داخل روغن می اندازیم. یک طرف آن که طلایی شد. آنرا بر میگردانیم تا طرف دیگر سرخ گردد. توجه کنید که حرارت ملایم باشد. کتلت ها را میتوانیم در دیسی چیده و اطراف آن را به دلخواه با گوجه فرنگی و انواع سبزیها تزیین نماییم.

موضوعات

مطالب مرتبط با "کتلت سیب زمینی"

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *