#


کباب برگ

کباب برگ و طرز تهیه

زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
کل زمان 40 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 850کیلو کالری

مواد اولیه

  • 1 کیلو گوشت راسته گوسفند یا گوساله
  • 2 عدد پیاز
  • 1 استکان روغن زیتون
  • به مقدار کم فلفل

دستور پخت

  • قبل از تهیه کباب برگ باید گوشت راسته گوسفند یا گوساله را در پیاز رنده شده کمی فلفل و آبلیمو به مدت 24 ساعت خواباند. راسته را به پهنای دلخواه و به قطر نیم سانتی متر بریده سپس پیاز رنده شده روغن زیتون فلفل و کمی آبلیمو به آن میافزاییم و می گذاریم لا اقل 12 تا 24 ساعت در این مایع بخوابد. گوشت را به سیخ کشیده و کمی روی آن را با کارد می کوبیم. آتش را آماده کرده و کباب ها را روی آن می گذاریم. مقداری نمک روی هر دو سمت آن پاشیده و دقت کنید که هر دو سمت آن خوب بپزد. کباب باید در عین پختگی زیاد خشک نشود. 
برگ
6 مارس 2018 بدون نظر 4639 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *