مجله ماشین

کباب برگ
5 امتیاز از 1 رای
پرینت

کباب برگ و دستور پخت


زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
زمان کل 30 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
کالری در هر وعده 950 کیلو کالری

مواد لازم

  • 1.5 کیلو گرم راسته پاک کرده
  • 3 عدد پیاز
  • 1 استکان روغن زیتون
  • به مقدار کافی فلفل

دستورالعمل ها

  1.  گوشت را به پهنای سه انگشت سه انگشت ميبریم. گوشت را به به قطر نيم سانتی متر ورقه ورقه کرده و در مخلوط پياز رنده شده نرم و روغن زیتون و فلفل به مدت یک شب ميخوابانيم. گوشت کباب بدین ترتيب نرم ميشود. گوشتها را به سيخ ميکشيم و با کارد روی آنرا ميکوبيم. سيخها را روی آتش ملایم کباب ميکنيم. گاهی سيخها را برگردانيد. مراقب باشيد که کباب خشک نشود. کباب برگ خوب باید کمی آب داشته باشد.

موضوعات

مطالب مرتبط با "کباب برگ"

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *