مجله ماشین

کاری مرغ بالتی
5 امتیاز از 1 رای
پرینت

کاری مرغ بالتی

زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
زمان کل 50 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
کالری در هر وعده 1250 کیلو کالری

مواد لازم

  • 700 گرم سینه مرغ
  • 2 قاشق غذا خوری روغن مایع
  • 1/2 قاشق غذا خوری تخم بادیان
  • 1/2 قاشق چای خوری زیره
  • 2 حبه سیر له شده
  • 1 عدد پیاز متوسط
  • 1 تکه زنجبیل خرد شده
  • 1 قاشق خوری کاری پست
  • 250 گرم کلم بروکلی
  • 4 عدد گوجه فرنگی
  • 1 قاشق چای خوری ادویه تند
  • 2 قاشق غذا خوری برگ گشنیز ریز شده

دستورالعمل ها

  1. کلم بروکلی را گل کوچکتر کرده ، مرغ را پوست بگیرید و به قطعه های 2 سانتی متری خرد کنید . روغن را در تابه سنگین داغ کنید و تخم مرغ ، زیره و تخم بادیان را به مدت 2 دقیقه تفت دهید. پیاز ، سیر و زنجبیل  را اضافه کنید و به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت دهید و بعد کاری پست را اضافه کنید و سه دقیقه تفت دهید. کلم بروکلی را در مخلوط بریزید و پس از آن مرغ را مدت 8 دقیقه به همراه آن تفت دهید. حالا گوجه فرنگی را خلال کلفت کرده همراه با ادویه گرم و گشنیز خرد شده به مرغ اضافه کنید. گوشت که نرم شد غذا آماده است و می توانید با نان میل کنید. 

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *