#


قلیه اسفناج

قلیه اسفناج و دستور پخت

زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 25 دقیقه
کل زمان 40 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
مقدار کالری 450کیلو کالری

مواد اولیه

  • 300 گرم گوشت چرخ کرده
  • 150 گرم لوبیای چشم بلبلی و عدس و لپه
  • 1 کیلو اسفناج
  • 2 پیمانه کشک ساییده شده
  • به مقدار کافی نمک و فلفل

دستور پخت

  • حبوبات را با مقداری آب و کمی نمک می گذاریم تا بپزد به طوریکه پس از پختن کمی آب داشته باشد. بعد گوشت چرخ کرده را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط کرده و کوفته ریزه درست می کنیم سپس با کمی روغن گوفته ها را سرخ می کنیم و کوفته های سرخ شده را داخل حبوبات آماده میریزیم و اسفناج ها را که کمی خرد کرده ایم داخل حبوبات و کوفته ریخته و حرارت را ملایم می کنیم تا اسفناج نیز کاملا بپزد و آب آن کشیده شود. بعد قلیه را در ظرف کشیده و کشک و کمی نعناع داغ روی آن می دهیم.  
قلیه
13 مارس 2018 بدون نظر 2545 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *