طرز تهیه کباب مرغ

 

5 امتیاز از 1 رای
پرینت

کباب مرغ

یک کباب عالی با طعمی فوق العاده با مرغ که حس خوبی را به شما منتقل میکنید

زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
زمان کل 30 دقیقه
مناسب برای 6 نفر
کالری در هر وعده 280 کیلو کالری
نویسنده مجله آشپزی از من بپرس

مواد لازم

  • روغن مایع به مقدار لازم
  • 1 عدد سیر 
  • 2 عدد  سینه مرغ بدون استخوان
  • 1/4 پیمانه کره بادام زمینی
  • نمک به مقدار لازم
  • پودر فلفل سیاه به مقدار لازم
  • 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج
  • 1/2 قاشق چای خوری پرک فلفل قرمز
  • 1 قاشق چای خوری سس سویا
  • 1 قاشق چای خوری روغن کنجد

دستورالعمل ها

  1. در ابتدای کار باید پوست روی مرغ ها را جدا می کنیم و آن ها را با برش های عمودی خرد می کنیم. برش های مرغ را در یک ظرف می ریزیم و با سیر له شده، روغن کنجد، سویا سس، 1/4 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز، نمک و فلفل، خوب ورز می دهیم. سپس برش های مرغ را به صورت عمودی به سیخ می کشیم.

  2. بعد از انجام مراحل بالا برای تهیه سس، کره بادام زمینی، سرکه برنج، باقیمانده پودر فلفل قرمز و 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب را با هم قاطی کنید.

  3. ماهی تابه را روی حرارت زیاد قرار دهید. به مقدار دلخواه روغن در آن بریزید و مرغ های به سیخ کشیده شده را در آن قرار دهید، هر سمت مرغ ها را به مدت 1 تا 2 دقیقه سرخ نمایید. مرغ های کبابی را با سس بادام زمینی سرو کنید.

موضوعات

پوریا

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *