مجله ماشین

طرز تهیه خوراک مرغ عالی

 

5 امتیاز از 1 رای
پرینت

خوراک مرغ عالی

یک خوراک خوشمزه و مقوی که پس از خوردن ان حس خوبی پیدا میکنید و همچنین طرز تهیه ی اسانی دارد.

زمان آماده سازی 2 ساعت
زمان پخت 1 ساعت 30 دقیقه
زمان کل 3 ساعت 30 دقیقه
مناسب برای 6 نفر
کالری در هر وعده 289 کیلو کالری
نویسنده مجله آشپزی از من بپرس

مواد لازم

  • 1/3 پیمانه فلفل دلمه نگینی خرد شده
  • 2 قاشق چای خوری آب لیموترش تازه
  • 1 1/2 پیمانه سس سفید
  • 3 عدد  سینه مرغ متوسط
  • 1 پیمانه قارج خرد شده
  • 1/2  پیمانه آب مرغ
  • نمک  به مقدار لازم
  • 1 پیمانه خامه
  • فلفل  به مقدار لازم

دستورالعمل ها

  1. در ابتدا طبخ باید سینه مرغ را پس از شستن و خشک کردن با یک عدد پیاز خرد شده و زردچوبه و ادویه دلخواه و پودر تخم گشنیز و نمک و فلفل به مقدار لازم طعم بدهید و  برای یک الی دو ساعت در یخچال قرار دهید.

    سپس باید قارچ و فلفل دلمه ای را با سس سفید و آب مرغ خوب قاطی کنید.

    بعد باید سینه مرغ مزه دار شده را در ظرف مورد نظر که قبلاً چرب کرده اید بچینید سپس ترکیبی که بالا درست کرده اید را روی سینه مرغ بریزید و روی ظرف را بپوشانید و در فر گرم شده با حرارت 350 درجه فارنهایت برای یک الی یک و نیم ساعت قرار دهید.

    پس از طبخ، ظرف را از فر خارج کنید و سینه مرغ را در ظرف مورد نظر بچینید.

    دقت کنید که باید آب لیمو ترش را با خامه مخلوط کنید و پس از 5 دقیقه آن را به سس داخل ظرف اضافه و هم بزنید سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.

    سس گرم را روی سینه مرغ بریزید و سطح روی آن را با سس زعفرانی تزئین کنید و با پلوی فرانسوی یا پلوی مورد نظر میل کنید.

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *