طرز تهیه جــوجه آتشین

0
100

 

5 امتیاز از 1 رای
پرینت

جــوجه آتشین

یک جوجه ی فوق العاده تند که قطعا اشک را از چشمان شما سرازیر میکند! توصیه میشود افرادی که مشکل قلبی، عروقی و تنفسی دارند از این جوجه استفاده نکنند

زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
زمان کل 45 دقیقه
مناسب برای 2 نفر
کالری در هر وعده 298 کیلو کالری
نویسنده مجله آشپزی از من بپرس

مواد لازم

  • ادویه تند به میزان لازم
  • نمک  به میزان لازم
  • فلفل  به میزان لازم
  • گوجه فرنگی جهت تزئین
  • هویج جهت تزئین
  • لوبیاسبز جهت تزئین
  • تربچه  جهت تزئین
  • 1 عدد پیاز 
  • 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
  • 50  گرم کره 
  • 1/2 پیمانه خامه 
  • 1/2 پیمانه ماست 
  • 300  گرم گوشت جوجه

دستورالعمل ها

  1. در ابتدا باید جوجه ها را 24 ساعت قبل در ترکیب ماست، خامه، کره، نمک، ادویه تند و پیاز می خوابانیم تا مواد با جوجه خیلی خوب مخلوط شود و در همه جای جوجه نفوذ کنند. 

  2. در محله بعد باید دقت کنید که جوجه ها را به سیخ کشیده و روی آتش ذغال سرخ می کنیم تا طلایی شود 

  3. دور این کباب را می توانید با فلفل دلمه ای قرمز، گوجه فرنگی، لوبیا سبز، تربچه و هر سبزی دلخواه دیگری تزئین کنید. دقت داشته باشید که حتما از فلفل قرمز استفاده کنید.

درج نظر