Name: جــوجه آتشین
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 نفر
Ingredients: ادویه تند (به میزان لازم); نمک (به میزان لازم); فلفل (به میزان لازم); گوجه فرنگی (جهت تزئین); هویج (جهت تزئین); لوبیاسبز (جهت تزئین); تربچه (جهت تزئین); 1 عدد پیاز; 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز; 50 گرم کره; 1/2 پیمانه خامه; 1/2 پیمانه ماست; 300 گرم گوشت جوجه

Print Pin

جــوجه آتشین

یک جوجه ی فوق العاده تند که قطعا اشک را از چشمان شما سرازیر میکند! توصیه میشود افرادی که مشکل قلبی، عروقی و تنفسی دارند از این جوجه استفاده نکنند

زمان آماده سازی 15 دقیقه

زمان پخت 30 دقیقه

کل زمان 45 دقیقه

مناسب برای 2 نفر

مقدار کالری 298کیلو کالری

Author پوریا

مواد اولیه

ادویه تند به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
گوجه فرنگی جهت تزئین
هویج جهت تزئین
لوبیاسبز جهت تزئین
تربچه جهت تزئین
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
50 گرم کره
1/2 پیمانه خامه
1/2 پیمانه ماست
300 گرم گوشت جوجه

دستور پخت

در ابتدا باید جوجه ها را 24 ساعت قبل در ترکیب ماست، خامه، کره، نمک، ادویه تند و پیاز می خوابانیم تا مواد با جوجه خیلی خوب مخلوط شود و در همه جای جوجه نفوذ کنند.
در محله بعد باید دقت کنید که جوجه ها را به سیخ کشیده و روی آتش ذغال سرخ می کنیم تا طلایی شود
دور این کباب را می توانید با فلفل دلمه ای قرمز، گوجه فرنگی، لوبیا سبز، تربچه و هر سبزی دلخواه دیگری تزئین کنید. دقت داشته باشید که حتما از فلفل قرمز استفاده کنید.