Name: بیفتک پروانس
Total time: 40 min
Yield: 3 نفر
Ingredients: نمک و فلفل (به مقدار نیاز); روغن زیتون (به مقدار نیاز); آرد سفید (به مقدار نیاز); 1 عدد تخم مرغ; 1/2 پیمانه جعفری خرد شده; 100 گرم قارچ خرد شده; 3 عدد سیر کوبیده شده; 0/5 کیلو گوشت چرخ کرده

Print Pin

بیفتک پروانس

این غذای فرانسوی علاقه ی شما را به غذاهای فرانسوی افزایش خواهد داد.

کل زمان 40 دقیقه

مناسب برای 3 نفر

مقدار کالری 180کیلو کالری

Author پوریا

مواد اولیه

نمک و فلفل به مقدار نیاز
روغن زیتون به مقدار نیاز
آرد سفید به مقدار نیاز
1 عدد تخم مرغ
1/2 پیمانه جعفری خرد شده
100 گرم قارچ خرد شده
3 عدد سیر کوبیده شده
0/5 کیلو گوشت چرخ کرده

دستور پخت

در ابتدای کار باید قارچ و سیر و بعد تخم مرغ را بر روی گوشت بریزید. سپس نمك و فلفل هم را روی گوشت بریزید. گوشت را با دست چنگ بزنید و مخلوط نمایید ، بعد مثل شامی و کتلت کنید و در آرد بزنید . دو سه قاشق روغن زیتون در ظرفی روی حرارت داغ نمایید و شامی ها را در روغن بگذارید. بعد از دو سه دقیقه برگردانید و بعد از دو سه دقیقه دیگر بردارید. شامی ها را در ظرفی بچینید و دوباره کمی نمك و فلفل بزنید.