مجله ماشین

طرز تهیه آبگوشت بزباش

آبگوشت بزباش

آبگوشت بزباش کمی با آبگوشت های دیگر متفاوت است. آبگوشت و دیزی را با نخود و لپه طبخ می کنند اما حبوبات اصلی آبگوشت بزباش لوبیا است.

زمان آماده سازی 1 ساعت

مدت پخت 2 ساعت

 

مواد لازم : برای 6 نفر

گوشت 0/5 کیلو

سبزی(تره،جعفری,شنبلیله) 750 گرم

لوبیا قرمز(چشم بلبلی) یک استکان

لیمو عمانی 4 عدد

پیاز1 عدد

نمکبه میزان کافی

فلفلبه میزان کافی

زردچوبهبه میزان کافی

سیب زمینی5 عدد

آبگوشت بزباش

 

طرز تهیه :

گوشت را تکه تکه و با پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . لوبیا را از شب پیش خیس کنید . زردچوبه را در کمی روغن تفت بدهید و به گوشت اضافه کنید . سبزی را خرد و با کمی روغن سرخ کنید . گوشت که نیم پز شد ، لوبیا را بیفزایید . وقتی لوبیا نیم پز شد ، سبزی را اضافه کنید . نمک و فلفل و لیمو عمانی و سیب زمینی را پس از پختن همه مواد اضافه کنید .

نکات تکمیلی

آبـگوشت بزباش جزو آبگوشت و اشکنه میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
آبگوشـت بزباش را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

مطالب مرتبط با "طرز تهیه آبگوشت بزباش"

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *