شامی آرد نخود
5 امتیاز از 1 رای
پرینت

شامی آرد نخود

به طرز تهیه ی شامی آرد نخود می پردازیم .

زمان آماده سازی 40 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
زمان کل 1 ساعت
مناسب برای 2 نفر

مواد لازم

  • 500 گرم گوشت چرخ کرده کم چربی
  • 1/2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • 2 عدد پیاز متوسط
  • 350 گرم آرد نخود الک شده
  • 1 عدد تخم مرغ متوسط
  • 1 پیمانه آب
  • ... به مقدار لازم نمک
  • ... به مقدار لازم فلفل
  • ... به مقدار لازم روغن

دستورالعمل ها

  1. جوش شیرین را در اب حل می کنیم. سپس گوشت را با پیاز رنده شده ،نمک و فلفل و

    ارد نخود و تخم مرغ خوب چنگ میزنیم تا بهم بچسبد. سپس اب جوش و بکینگ پودر

    را اضافه کرده بهم میزنیم تا نرم شود اما نه حیلی نرم. حدودا اگر نیم ساعت

    بماند پوک و ترد میشود به اندازه ی یک گردو درشت از مایع را بر میداریم ودر کف دست پهن کرده

    و یک سوراخ در وسط شامی میزنیم .و یا بصورت سیخی در کف دست پهن میکنیم

    ودر روغن داغ سرخ میکنیم.

    طرز تهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید

از من بپرس 3

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *