مجله ماشین

سوپ جو
5 امتیاز از 1 رای
پرینت

سوپ جو و طرز تهیه


زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
زمان کل 20 دقیقه
مناسب برای 2 نفر
کالری در هر وعده 550 کیلو کالری

مواد لازم

  • 100 گرم جو پوست گرفته
  • 5-6 پیمانه آب گوشت بدون چربی
  • 2-3 قاشق سوپ خوری هویج رنده شده
  • 100 گرم خامه
  • 2 پیمانه سس سفید غلیظ
  • به مقدار کافی نمک و فلفل

دستورالعمل ها

  1. بهتر است جو را بعد از شستن یکی دو ساعت خیس کنیم تا زودتر بپزد. بعد جو را با آب گوشت می گذاریم بپزد و کاملاً لعاب بیندازد و هویج را اضافه می کنیم. بعد از چند جوش هویج پخته شد سس سفید را داخل سوپ می ریزیم و می گذاریم سوپ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود. سوپ را در سوپ خوری می ریزیم و خامه را روی آن می دهیم. ممکن است کمی جعفری خرد کرده نیز روی سوپ بپاشیم.  

موضوعات

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *