مجله ماشین

سوپ جو دو سر و بروکلی
5 امتیاز از 1 رای
پرینت

سوپ جو دو سر و بروکلی


زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
زمان کل 25 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
کالری در هر وعده 750 کیلو کالری

مواد لازم

  • 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • 4 عدد پیاز ریز شده
  • 500 گرم کلم بروکلی
  • 2/3 فنجان جو دو سر
  • 2 فنجان شیر
  • 2 فنجان استاک سبزیجات
  • به مقدار لازم فلفل
  • 0.5 قاشق چای خوری جوز هندی
  • 1 قاشق غذا خوری خامه
  • 1 قاشق غذا خوری پیازچه تازه خرد شده

دستورالعمل ها

  1. روغن را درون تابه ای با شعله متوسط حرارت دهید و پیاز ها را درون آن بریزید تا آن قدر بپزند تا نرم شوند. اما رنگشان تغییر نکند. سپس کلم بروکلی را اضافه کنید و چند دقیقه ای آن ها را هم بزنید. حالا جو دو سر را افزوده و به مدت یک تا دو دقیقه هم بزنید. به آرامی شیر و استاک سبزیجات را اضافه کنید و در ضمن اضافه کردن به آرامی هم بزنید. در ظرف را گذاشته و 10 دقیقه روی شعله کم قرار دهید. برای مزه دار می توانید مقداری فلفل و جوز هندی به آن اضافه کنید. حالا سوپ را در بشقاب کشیده و با خامه و پیازچه آن را تزیین و سپس میل کنید. 

موضوعات

مطالب مرتبط با "سوپ جو دو سر و بروکلی"

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *