مجله ماشین

سوپ تره فرنگی

 

5 امتیاز از 1 رای
پرینت

سوپ تره فرنگی و دستور پخت آن

زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
زمان کل 20 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
کالری در هر وعده 150 کیلو کالری

مواد لازم

  • 4 عدد تره فرنگی درشت
  • 5 عدد سیب زمینی درشت
  • 0.5 فنجان خامه
  • 1 عدد پیاز
  • مقداری آرد
  • 1 قاشق عذا خوری روغن زیتون
  • مقداری جعفری ریز شده
  • به مقدار لازم نمک و فلفل

دستورالعمل ها

  1. سیب زمینی را پوست کنده و آن را در آب تقریبا زیاد بپزید. تره فرنگی را شسته و خرد کنید. پیاز را هم خرد کرده و اندکی روغن در ماهی تابه بریزید ، پیاز و تره فرنگی را سرخ کرده و کمی آرد در آن بریزید و هم بزنید. سپس به قدر کافی از آبی که در آن سیب زمینی پخته اید ، روی تره فرنگی بریزید و از آن یک سس آبکی درست کنید. سس مزبور را روی سیب زمینی ها بریزید و بگذارید تا همه سبزیجات پخته شوند. سپس آن را از یک الک سیمی که دارای سوراخ های درشت است بگذرانید و نمک و فلفل و خامه به آن بیفزایید. حالا سوپ را در بشقاب بریزید و روی آن را با جعفری ریز شده تزیین کنید. 

موضوعات

logo

One Comment

پاسخ دادن به محمد لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *