مجله ماشین

سوپ تره فرنگی

 

5 امتیاز از 1 رای
پرینت

سوپ تره فرنگی و دستور پخت آن

زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 10 دقیقه
زمان کل 20 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
کالری در هر وعده 150 کیلو کالری

مواد لازم

  • 4 عدد تره فرنگی درشت
  • 5 عدد سیب زمینی درشت
  • 0.5 فنجان خامه
  • 1 عدد پیاز
  • مقداری آرد
  • 1 قاشق عذا خوری روغن زیتون
  • مقداری جعفری ریز شده
  • به مقدار لازم نمک و فلفل

دستورالعمل ها

  1. سیب زمینی را پوست کنده و آن را در آب تقریبا زیاد بپزید. تره فرنگی را شسته و خرد کنید. پیاز را هم خرد کرده و اندکی روغن در ماهی تابه بریزید ، پیاز و تره فرنگی را سرخ کرده و کمی آرد در آن بریزید و هم بزنید. سپس به قدر کافی از آبی که در آن سیب زمینی پخته اید ، روی تره فرنگی بریزید و از آن یک سس آبکی درست کنید. سس مزبور را روی سیب زمینی ها بریزید و بگذارید تا همه سبزیجات پخته شوند. سپس آن را از یک الک سیمی که دارای سوراخ های درشت است بگذرانید و نمک و فلفل و خامه به آن بیفزایید. حالا سوپ را در بشقاب بریزید و روی آن را با جعفری ریز شده تزیین کنید. 

موضوعات

مطالب مرتبط با "سوپ تره فرنگی"

logo

One Comment

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *