مجله ماشین

سبزی پلو
5 امتیاز از 1 رای
پرینت

سبزی پلو و طرز تهیه


زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
زمان کل 30 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
کالری در هر وعده 750 کیلو کالری

مواد لازم

  • 0.5 کیلو برنج
  • 1 کیلو سبزی پلو ( تره ، جعفری ، شبت ، گشنیز ، کمی شنبلیله)
  • 100 گرم روغن
  • 1 قاشق مربا خوری زعفران ساییده

دستورالعمل ها

  1. برنج را قبلاً خیس می نماییم ( به پلوی ساده رجوع شود) سبزی را خوب تمیز کنید و بشویید. داخل آبکش ریخته تا آب آن کاملاً گرفته شود. سبزی را خوب خرد کنید. برنج را مثل روش پلوی ساده آبکش کنید ولی کمی دان تر بردارید.ته دیگ را یکی دو قاشق روغن و یک استکان آب بریزید. برنج داخل آبکش را کم کم در دیگ بریزید و سبزی خرد کرده را به تدریج لای برنج بپاشید. یکی دو قاشق روغن ، یک استکان آب و زعفران ساییده حل شده را روی برنج بدهید و آن را روی آتش ملایم دم کنید.   

موضوعات

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *