Name: دو قوس ماهی و دستور پخت
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 نفر
Ingredients: 1 عدد ماهی متوسط; 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی; به میزان لازم نمک و ادویه و زعفران; 5-6 حبه سیر; 1 عدد پیاز متوسط; 1 قاشق غذا خوری فلفل قرمز

Print Pin

دو قوس ماهی و دستور پخت

زمان آماده سازی 15 دقیقه

زمان پخت 10 دقیقه

کل زمان 25 دقیقه

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 750کیلو کالری

مواد اولیه

1 عدد ماهی متوسط
2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
به میزان لازم نمک و ادویه و زعفران
5-6 حبه سیر
1 عدد پیاز متوسط
1 قاشق غذا خوری فلفل قرمز

دستور پخت

دو قوس ماهی و دستور پخت:
ماهی را پس از شستن و تکه کردن به آن نمک زده و آن را سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.
سیر ها را کوبیده با پیاز رنده شده تفت می دهیم و رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب حل کرده و به آن اضافه می کنیم. وقتی به جوش آمد ، نمک و فلفل و ادویه را به آن اضافه کرده و می گذاریم بجوشد ، در آخر به آن زعفران اضافه کرده و روی ماهی سرخ شده می ریزیم. این غذا تند می باشد و می توانید مواد را لا بلای برنج هم گذاشته و میل نمایید.