خورش جوجه پریده

پرینت

خورش جوجه پریده

غذای بسیار خوشمزه خورش جوجه پریده و طرز تهیه ی آن را برای شما عزیزان  می گوییم.

زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 35 دقیقه
زمان کل 50 دقیقه
مناسب برای 2 نفر
کالری در هر وعده 8200 کیلو کالری

مواد لازم

  • 8تا12 عدد بادمجان ریز و قلمی
  • 300 گرم نعنا ساطوری شده
  • 300 گرم جعفری ساطوری شده
  • 1/4 پیمانه آب لیمو یا آبغوره

دستورالعمل ها

  1. 1بادمجان را پوست کنده ونمک بپاشیدتا تلخ آب آن خارج شودپس ازحداقل30دقیقه آنهارا شسته خشک کرده وسرخ کنید

    2شش قاشق غذاخوری روغن مایع را دریک قابلمه متوسط داغ کرده ونعناوجعفری را8دقیقه روی شعله متوسط تفت دهید

    3سپس بادمجان را اضافه کرده وبا2پیمانه اب جوش 30دقیقه بپزیدنمک و فلفل آن را اضافه کرده وبا کته سرو نمایید.

 

موادلازم:

بادمجان ریزقلمی:8تا12عدد

نعناوجعفری:300گرم ساطوری شده

آبلیمویاآبغوره:یک چهارم پیمانه

روغن مایع:به میزان لازم

نمک وفلفل:به میزان لازم

طرزتهیه:

1بادمجان را پوست کنده ونمک بپاشید تا تلخ آب آن خارج شود پس از حداقل 30 دقیقه آنها را شسته خشک کرده و سرخ کنید

2شش قاشق غذاخوری روغن مایع را دریک قابلمه متوسط داغ کرده و نعنا و جعفری را 8 دقیقه روی شعله متوسط تفت دهید

3سپس بادمجان را اضافه کرده وبا2پیمانه اب جوش 30دقیقه بپزیدنمک و فلفل آن را اضافه کرده وبا کته سرو نمایید.

طرز تهیه انواع غذا، شیرینی، کیک و دسر را از ما بخواهید

درج نظر