مجله ماشین

خوراک لپه و به تند
5 امتیاز از 1 رای
پرینت

خوراک لپه و به تند و دستور پخت


زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 35 دقیقه
زمان کل 55 دقیقه
مناسب برای 4 نفر
کالری در هر وعده 1350 کیلو کالری

مواد لازم

  • 200 گرم لپه
  • 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • 1 عدد پیاز ساطوری شده
  • 2 حبه سیر ساطوری شده
  • 1 قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده
  • 1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
  • 1 قاشق چای خوری زیره سبز
  • 0.5 قاشق چای خوری زردچوبه
  • 1 عدد سیب زمینی
  • 1 عدد به
  • 1 پیمانه برنج پخته شده
  • 600 سی سی آب
  • 2 عدد عصاره سبزی گالینابلانکا
  • 2 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش تازه
  • 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز خرد شده
  • 400 گرم گوجه فرنگی ریز

دستورالعمل ها

  1. لپه ها را که از شب قبل خیس کرده ایم ، با روغن زیتون ، پیاز و سیر تفت می دهیم تا پیاز ها نرم شود ، سپس سیب زمینی را به قطعات در شت خرد کرده و به همراه گوجه فرنگی و به حبه قندی شده به ظرف اضافه می کنیم و 10 دقیقه تفت می دهیم ، آنگاه برنج عصاره سبزی و آب را افزوده و به مدت 25 دقیقه روی حرارت ملایم هم می زنیم سپس زیره ، زرد چوبه و فلفل قرمز را  افزوده و مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود ، آنگاه آن را از روی حرارت برداشته و زنجبیل ، آب لیمو و تخم گشنیز را به آن افزوده و مخلوط می کنیم . در آخر آن را در ظرف کشیده و به همراه برگ گشنیز تازه تزیین می کنیم. 

مطالب مرتبط با "خوراک لپه و به تند"

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *